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martes, 23 de noviembre de 2021

Qué ver en A Coruña en un día (I). La Torre de Hércules y MEGA Mundo Estrella Galicia. De puente por Galicia 5.

Habíamos estado varios días alojados en A Coruña gracias a Home Exchange, esa plataforma de intercambio de casas de la que os hablé en este artículo, pero todavía no habíamos visitado la ciudad (la verdad es que paseamos una tarde-noche por los alrededores de la Torre de Hércules), así que hoy, nuestro último día en Galicia, tocaba ver A Coruña.

Parque Escultórico de la Torre de Hércules.
Parque Escultórico de la Torre de Hércules.

A primera hora estábamos visitando, en los alrededores de la Torre de Hércules, el Parque Escultórico, un espacio natural de 47 hectáreas que también es museo contemporáneo al aire libre, donde hay, a día de hoy, 20 esculturas de artistas, con temática marina o mitológica que hablan sobre la fundación de la ciudad. Yo destacaría los siguientes:

Parque Escultórico, la Guitarra.
Parque Escultórico, la Guitarra.

5-La Guitarra de Pablo Serrano, realizada en acero y estilo cubista, un homenaje a Pablo Picasso, que pasó parte de su infancia (4 años) en A Coruña.

Parque Escultórico, Breogán.
Parque Escultórico, Breogán.

3-Breogán, de José Cid, mítico guerrero celta, considerado uno de los héroes de Irlanda, a quien se le atribuye la fundación de la ciudad de A Coruña. Está situada al comienzo de la rampa de acceso a la torre.

Parque Escultórico de la Torre de Hércules.
Parque Escultórico de la Torre de Hércules.

En este punto dejamos la Torre de Hércules a nuestra espalda para dirigirnos hacia el Norte, donde hay más esculturas y unas vistas tanto de de la torre como del mar realmente preciosas.

Parque Escultórico, la Caracola.
Parque Escultórico, la Caracola.

14-La Caracola de Moncho Amigo. Un gigantesco cuerno de la abundancia hecha de acero, guardián de los sonidos del mar. En su base tiene tres orificios que hacen de receptores del sonido del mar y posee libertad de movimiento, por lo que gira y se mueve con el viento.

Parque Escultórico, Hércules en la nave de los argonautas.
Parque Escultórico, Hércules en la nave de los argonautas.

15-Hércules en la nave de los argonautas de Gonzalo Viana. Situada sobre el antiguo "cementerio moro", representa a Hércules, acompañando a Jasón, viaja al mando de los Argonautas en busca del Vellocino de Oro. 

Parque Escultórico, Menhires.
Parque Escultórico, Menhires.

18-Los Menhires de Manolo Paz, un grupo escultórico de doce piezas ( menhires), bastante alejados de la torre, que se disponen en círculo, marcando los diferentes puntos cardinales y sus correspondientes medianas. 

Parque Escultórico, Menhires.
Parque Escultórico, Menhires.

Las piedras, que mantienen su pureza formal, cuentan con unas ventanas que dialogan con el paisaje al mismo tiempo que permiten deslizar el viento entre ellas. 

Parque Escultórico, Monumento a los fusilados de la Guerra Civil.
Parque Escultórico, Monumento a los fusilados de la Guerra Civil.

20-Monumento a los fusilados de la Guerra Civil de Isaac Díaz Pardo, obra que se encuentra sobre el Campo da Rata. Esta especie de Stonehenge conmemora a los fusilados durante la dictadura de Francisco Franco justo aquí. En una de las cartelas se pueden leer los nombres de los que fueron ajusticiados en ese lugar, símbolo de la represión política y en otra un poema de Federico García Lorca. 

A Coruña, Torre de Hércules.
A Coruña, Torre de Hércules.

Hay bastantes más esculturas, ya lo veréis, pero nosotros sólo os mostraremos estas.

A Coruña, Torre de Hércules.
A Coruña, Torre de Hércules.

A las 9:40 de este Lunes 11 de Octubre estábamos en el punto de venta del Centro de Información y Atención al Visitante (CIAV) ya que los lunes la entrada es gratuita, por lo que es necesario recoger el ticket ese mismo día.

A Coruña, Torre de Hércules.
A Coruña, Torre de Hércules.

Pero atención, para el resto de días, es más recomendable su adquisición online de forma anticipada, ya que de no lo hacéis así y decidís comprarla directamente en las taquillas, es posible que el aforo esté completo para ese día y os quedéis sin entrar.

A Coruña, Torre de Hércules.
A Coruña, Torre de Hércules.

La Torre de Hércules, de 59 metros de altura, es el verdadero símbolo de la ciudad, y no es para menos, ya que estamos ante el único faro romano y el más antiguo en funcionamiento del mundo, hecho que le sirvió para ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2009. 

Vistas de A Coruña desde el Parque Escultórico.
Vistas de A Coruña desde el Parque Escultórico.

Esta maciza silueta se alza sobre el mar desde el s.II d.C. cuando el emperador romano Trajano la mandó construir sobre una construcción fenicia anterior, aunque en los siglos XVII y XVIII fue restaurada, dando lugar a su aspecto actual.

Vistas del Parque Escultórico desde la Torre de Hércules.
Vistas del Parque Escultórico desde la Torre de Hércules.

A las 10:15 empezamos a subir los 242 escalones que hay para llegar a la terraza, el punto más alto al que se permite subir al turista, y desde donde hay unas vistas del mar y de la ciudad espectaculares.

La Rosa de los Vientos desde la Torre de Hércules.
La Rosa de los Vientos desde la Torre de Hércules.

La Torre de Hércules está abierta todos los días de la semana y su precio es de 3€.

A Coruña desde la Torre de Hércules.
A Coruña desde la Torre de Hércules.

De Octubre a Mayo: de 10.00 a 18:00, aunque el cierre de entradas es a las 17:30h.

A Coruña desde la Torre de Hércules.
Vistas de A Coruña desde la Torre de Hércules.

De Junio a Septiembre: de 10:00 a 21:00, y con el cierre de entradas a las 20:00h.

Parque Escultórico, la Rosa de los Vientos.
Parque Escultórico, la Rosa de los Vientos.

Nada más bajar nos fuimos a ver la Rosa de los Vientos (12) de Javier Correa, una gran rosa náutica  circular de 25 metros de diámetro realizada con granito, pizarra y vitraico. El azul del fondo del mosaico representa el océano y el horizonte. La gran estrella de ocho agujas, se alude a las siete naciones celtas y al pueblo tartésico: Vieira (Galicia), Calavera (Tarsis), Trébol (Irlanda), Flor de Cardo (Escocia),  Trisquel (Isla de Man), Dragón (Gales), Cáliz (Cornualles) y Armiños (Bretaña).

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.

Una vez visitada toda esta zona de A Coruña pillamos el coche para dirigirnos a MEGA Mundo Estrella Galicia, una de las cosas que tenía muy claro que quería hacer en esta ciudad, ya que ambos somos amantes de la cerveza, y una de nuestras favoritas es la Estrella Galicia.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.

Se trata de un museo, el único de España dedicado a la cerveza, que además está dentro de la misma fábrica de Estrella Galicia, de modo que no hay mejor manera de conocer los procesos de elaboración de la cerveza.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Museo de Estrella Galicia.

El museo es bastante nuevo y moderno, un espacio de 2.500m² diseñados para conocer la historia de esta bebida tan nutritiva a través de la marca de la Corporación Hijos de Rivera S.L., pero de una manera especial, ya que además de ver la exposición, o interactuar en las pantallas táctiles tocarás, oleréis, sentiréis, beberéis, comeréis, etc...sí, sí. Nosotros realizamos la visita guiada con tiraje y maridaje de quesos, de modo que en todo momento estuvimos acompañados y nos fueron explicando todo lo referente a este maravilloso mundo de una manera muy amena y divertida, de hecho las casi dos horas que estuvimos allí nos pasaron volando.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Panel explicativo de la historia de la cerveza.

Podríamos decir que la visita empieza con la historia de la cerveza, y es ahí donde aprendimos que la cerveza se descubrió hace unos 6.000 años en la antigua Mesopotamia (Asia), que en el antiguo Egipto se pagaba a los trabajadores con cerveza, a la que llamaban zithum y era considerada un alimento, que fue en los monasterios de la Edad Media donde la fabricación de cerveza se empezó a producir de manera abundante, que la abadesa del monasterio de Rupertsberg Hildegarda de Bingen fue la primera en añadir lúpulo (Humulus lupulus) al mosto de la cerveza, antes de fermentar allá por el año 1079, que nacen los gremios cerveceros y adoptan la estrella de seis puntos como símbolo, cosa que perdura hasta nuestros días, que la levadura es un ser vivo o que el mayor cambio que experimenta la industria cervecera es la pausterización, lo que permite una mejor conservación y por tanto mayor distribución.

La cebada es el único cereal imprescindible presente en todas las cervezas.

Seguimos conociendo las materias primas que se necesitan para la fabricación de la cerveza, siendo el agua la materia prima clave, pues entre el 85% y el 92% de una cerveza es agua; los cereales son la segunda materia prima en importancia, y que de la gran variedad de cereales usados, trigo, centeno, avena, maíz, arroz…, la cebada es la única imprescindible que está presente en todas las cervezas; que el lúpulo (planta trepadora de la familia de las Cannabáceas) contiene las resinas responsables del amargor de la cerveza y aceites esenciales que participan en sus propiedades aromáticas; y que las levaduras son los hongos unicelulares(mayoritariamente del género Saccharomyces en las cervezas) responsables de la fermentación del mosto cervecero, encargados de transformar los nutrientes presentes en el mosto en CO2, alcohol (etanol) y compuestos orgánicos vitales en el perfil sensorial de la cerveza.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
En la sala de calderas se realizaba el proceso de elaboración...

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
... y es donde saborearéis la cerveza antes de convertirse en cerveza.

Seguimos con el proceso de elaboración, visitando la sala donde hasta hace realmente poco se hacía la cerveza Estrella Galicia, donde se realizaba todo el proceso para crear la cerveza, pudiendo aquí saborear la cerveza en los diferentes estados de fermentación, antes de terminar convirtiéndose en cerveza. 

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Murales de Ángel Atienza.

En esta sala de calderas, las originales de la fábrica, podemos observar los murales en alto relieve de Ángel Atienza explicando el origen de la cerveza, creados por el muralista en 1972 para la empresa.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Distintos tipos de latas de cerveza.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Colección de chapas de botellines.

Tras esto veréis la planta de envasado, y si no es domingo, como nos pasó a nosotros, podréis ver a tiempo real cómo se trabaja en la planta desde una sala acristalada en las alturas, donde además hay algunas vitrinas con objetos imprescindibles para ese envasado como chapas, latas o botellines.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Ediciones especiales de Estrella Galicia.

Cambiamos de sala de nuevo para ver el tipo de cervezas que fabrica Estrella Galicia y la distribución de las mismas. A nosotros nos llamaron la atención poder contemplar todos los envases que ha tenido la Estrella a lo largo de su historia, o las ediciones limitadas de cervezas con percebes, pulpo, pimientos de padrón, castañas, etc, puesto que no las conocíamos.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
La moto de Álex Márquez del mundial de 2020.

La siguiente sala del museo es la dedicada a la publicidad y patrocinio de la marca y a como Estrella Galicia ha ido conociéndose en el mundo entero a través de, por ejemplo, el patrocinio deportivo y musical, de hecho es aquí donde podréis subiros a una de las motos de Moto 2 que patrocina la empresa, concretamente a la de Álex Márquez del mundial 2020.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Probando la Estrella Galicia tirada por mí.

La última sala de MEGA es la más esperada por los adultos que ven el museo, la sala de degustación y talleres cerveceros, la mejor manera de finalizar esta fantástica experiencia.


Primero nos enseñaron la manera perfecta de tirar una caña, tal y como podéis ver en el vídeo, para después, como es lógico, degustarla tranquilamente.

A Coruña. MEGA Mundo Estrella Galicia.
Cinco Estrella Galicia distintas para cinco quesos gallegos diferentes.

Tras esto, como teníamos el maridaje con queso, nos sirvieron cinco tipos diferentes de cervezas de la marca acompañados de cinco clases distintas de quesos de Galicia, una combinación única que potencia los sabores de ambos productos.

Antes de abandonar el museo pasamos por la tienda de merchandising, donde nos hicimos con un imán abridor chulísimo, pero además nos obsequiaron con unas mochilas la mar de chulas.

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